Auteur : Marine Abat

La période est propice à la tension. Pour y remédier, pourquoi ne pas suivre des cours de yoga et de méditation directement depuis son salon ? C’est ce que propose Angélique Carter. La professeure de yoga formée en Australie, en Inde et à Bali organise des séances en direct sur les réseaux sociaux. « Nous sommes parcourus par des énergies et des émotions diverses en ce moment. Entre incertitudes, incompréhension, joie ou détresse d’être confinés ; le corps et l’esprit se retrouvent complètement chamboulés », analyse la Réunionnaise. « Dans cette période un peu traumatique – parce qu’arrivée soudainement – nous avons...

Il accompagne tous nos carris, et n’est pourtant pas produit ici. Véritable pilier de la gastronomie créole, le riz est massivement importé sur notre île. Près de 50 000 tonnes en sont consommées chaque année. « Un non sens éthique, écologique et économique », déplore Nicolas Florence, président de l’association Riz Réunion, qui œuvre pour développer une production péi. « Ces 50 000 tonnes de riz que nous consommons annuellement arrivent par bateaux. Il est important pour nous d’atténuer cela en produisant une partie de notre consommation de riz […]. C’est faire notre part pour protéger l’environnement mondial », explique-t-il cette initiative « paysanne » et...